Hôtel à Lamalou les Bains
station thermale dans le Haut-Languedoc.
Ouvert toute l’année
Horaires hiver 7h – 22h / été 7h – 23h
Horaires services hiver 12h – 13h45 / 19h – 21h15 / été 12h – 14h / 19h – 21h45

Hôtel Belleville dans le Grand Orb : la brasserie de l’hôtel à Lamalou les bains

Contact

Hôtel Restaurant : 04 67 95 57 00
Brasserie : 04 67 95 57 09

Adresse : 1 avenue Charcot
34240 Lamalou Les Bains
e-mail : info@hotel-lamalou.com

N° SIRET : 31299066600017

Réservations

Evénements

Dans une ambiance musicale et décontractée, découvrez tout le charme d’une brasserie authentique où vous pourrez vous restaurer rapidement :

  • Assiettes repas.
  • Menu brasserie.
  • Carte du jour.
  • Coupes glacées.

Télécharger la nouvelle carte Automne 2018 de la Brasserie au format PDF

Le Chef vous propose :

MENU BISTRO A 17.50 €
(Hors Dimanche et  jours fériés)

Soupe de poissons de roche, rouille et croûtons

Terrine de cochon aux baies de Genièvre, confiture d’oignon recette du papy !

Fondants Belleville aux amandes x 3 Pièces (spécialité à base de fromage et d’amande)

Salade de la brasserie (Salade de saison, lardons, pommes de terre et œuf mollet)

Tartine de pois chiche, maquereau frais mariné au citron vert, vinaigrette moutarde ancienne

Ou L’entrée du Jour (sauf dimanches et jours fériés)

***

Tortellini farci ricotta-épinard, crème de gorgonzola

Fricassée de seiche giga à la rouille, pommes grenaille

Gardianne de taureau, riz de Camargue

Faux filet de bœuf grillé, beurre d’anchois, pommes frites

La suggestion du jour (sauf dimanches et jours fériés)

 Ou Le plat du jour (sauf dimanches et jours fériés)

***

Assiette de 3 fromages

Coupe de glace (2 boules)

Ou Dessert du jour

Les garnitures des plats peuvent être modifiées, au choix :

Frites, pommes vapeur, pâtes, légumes du jour, riz, pommes au four, salade

Sauce roquefort ou sauce poivre 2.00 €

POUR L’APERO OU LES PETITS CREUX

L’assiette de frites 3.50 €
Tapas de la mer (friture de joels et rabas de seiche) 8.00 €
Tapas de charcuterie 9.00 €

LES RENDEZ-VOUS GOURMANDS

Tous les vendredis soirs :
Parillada de Poissons + ¼ de chardonnay 19.50 €
Tous les jeudis :
Couscous aux 3 viandes et ses légumes 11.90 €

En saison

Les mardis soirs Moules frites à volonté 14.50 €

MENU ENFANT (-12 ans) 8.00 €

Steak haché,

Ou Jambon blanc

Accompagnement au choix : Frites, Purée, Légumes du moment…

Ou Lasagnes à la bolognaise,

Ou Rabas de seiche

***

Flan, Yaourt ou 1 boule de Glace chantilly

MENU DU JOUR
(Servi uniquement le midi du lundi au samedi hors jours fériés)

Sur l’ardoise

Le Menu

Entrée, Plat, Dessert

Les midis du Lundi au Samedi 13.30 €

Les dimanches et jours fériés 21.00 €

Le Menu Express

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

Le midi en semaine 11.40 €

Le soir en semaine 13.20 €

Les dimanches et jours fériés 17.00 €

 

A la carte

Plat du jour, le midi en semaine 9.80 €

Plat du jour le soir 10.80 €

Plat du jour dimanche et jours fériés 13.50 €

L’Entrée du Jour 7.00 €

La Pâtisserie du Jour 6.00 €

LA SUGGESTION DU JOUR 11.90 €

LE COIN DES SALADES

Salade Végétarienne petite :  9.10 €  grande :  12.90 €

(Salade, concombre, betterave, radis, avocat, tomate, asperge) (1,7)

Salade Vivaldi « le printemps » petite : 10.80 €  grande :  14.80 €

(Salade de saison, asperge, fève, artichaut, fraise, piqué de foie gras et magret fumé) (1,7)

Salade César petite : 9.80 € grande : 13.10 €

(Salade romaine, poulet grillé, œuf dur, croûtons, sauce césar, parmesan) (1,5, 11,6,7)

Salade Neptune petite : 9.80  grande : 13.10 €

(Salade de saison, crevette panko panée, Gravlax de saumon, pamplemousse, concombre) (1,2,5,7,13,14)

Salade Brasserie petite : 8.80 €  grande :   12.80 €

(Salade de saison, lardons, pommes de terre et œuf mollet) (1,7, 11)

Salade Belleville  petite : 10.80 €  grande :  14.80 €

(Salade, piqué foie gras, magret fumé, fondant)(6, 5, 2, 11,7)

LES ENTRÉES FROIDES ET CHAUDES

Ardoise de charcuterie Aveyronnaise (6) 8.80 €

Terrine du papy aux baies de Genièvre, confiture d’oignon (11,8) 9.50 €

Opéra de foie gras de canard, (7,8) 14.50 €

Gelée passion-café, confit de fruits de saison, tuile chocolat

Soupe de poissons de roche, rouille, croûtons et fromage râpé (11, 13, 9, 7, 11, 3, 8) 7.80 €

Fondants « Belleville » aux amandes x 4 (spécialité à base de fromage et d’amande) 9.50 €

(6, 5, 2, 11, 7)

Asperges chaudes et queues de gambas, Crème mousseline au citron vert (13,11,6) 14.50 €

Salade mozzarella di buffala et P.de terre nouvelles, lieu noir fumé, 9.90 €

Fraîcheur de concombres marinés, vinaigrette vierge aux câpres (1,6,14)

LES PÂTES ET OMELETTES

Tortellini farci ricotta – épinard, crème au gorgonzola (6,5, 11) 11.80 €

Pâtes au roquefort et jambon de montagne (6,5, 9,11) 10.50 €

Gratin de lasagnes à la bolognaise (5,6, 11) 9.80 €

Omelette nature (11,1) 9.00 €

Omelette jambon et/ou fromage (11,6, 1) 9.50 €

LES POISSONS

Filet de daurade grillé, chutney de tomates-poivrons 16.00 €

Purée de céleri, boule citron curcuma, chips de fenouil (14, 9 1)

Filet de lotte crème de crustacés montée au beurre d’algues 21.50 €

Croustillant de mini poireau grillé (1, 2, 5, 6, 11,13)

Gambas à la plancha sauce aïoli, pommes snackées (6 pièces) (13,1, 11,7) 14.50 €

Sole grillée ou meunière (environ 300 g), légumes du moment (14,1, 6) 19.50 €

Parillada de poissons (assortiment de la mer à la plancha) (14, 3,13,1) 20.50 €

Fricassée de seiche giga à la rouille, pommes grenaille (11,14) 14.50 €

LES VIANDES

Le Tartare classique (7,11) 14.90 €

Le Tartare César (tourne-retourne) (7,1, 11) 15.90 €

Le Haché boucher (à cheval + 1 €) (1,11) 9.80 €

Le Burger Belleville (1,6, 11,2, 9,7, 10,12, 4) 12.90 €

(Steak haché du boucher 180 g, tomate, oignon frit, salade, pain brioché)

Le Burger Double (2 steaks hachés) 16.00 €

Le Faux filet grillé nature (1) 13.90 €

Gardianne de taureau, riz de Camargue (12) 13.90

L’Entrecôte grillée nature «  label Occitanie »(1) 17.50 €

Le Magret de canard entier grillé (1) 16.80 €

Rognons de veau, jus truffé, Cocotte de légumes printaniers (9) 16.50 €

Carré d’agneau rôti, crème d’ail confit au thym, Légumes printaniers (6, 1,9) 18.80 €

Les garnitures des plats peuvent être modifiées, au choix :

Frites « maison », pommes vapeur, pâtes, légumes du jour, riz, pommes au four, salade

Sauce roquefort ou  sauce poivre   2.00 €

VIANDES BOVINES

Provenance : FRANCE-ALLEMAGNE-UE

LES DESSERTS

Le Fromage – Les Desserts

6.00 €

L’Assiette de 3 fromages

La Pâtisserie du jour

Flan aux œufs et caramel (6,11)

La tarte aux pommes – cannelle et sa glace vanille (5, 6,11,2)

Fondant au chocolat coulant, crème anglaise (6,11)

Salade de fruits frais

Parfait glace pistache, coulis de fruits rouges (2, 11,6)

Charlotte fraise, coulis de fruits (5, 6, 11)

Tarte aux fruits rouges (5, 6, 11,2)

 

LES GLACES ET LES SORBETS

Vanille, café, chocolat noir, marron, pistache, caramel, citron,

Pomme, menthe chocolat, fraise, coco, rhum raisin, poire, framboise, rousquille Catalane, Turron, ananas, cassis, Rhum Don Papa

1 Boule  2.20 € – 2 Boules  4.20 € – 3 Boules 6.00 €

Supplément chantilly 1.00 €